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O primeiro passo para uma alimentação saudável é se alimentar bem. Estudos desenvolvidos nos Estados Unidos sobre
a alimentação da população levaram a criação da Pirâmide Alimentar. Esta pirâmide foi adaptada à cultura e as necessidades
da população brasileira e serve como guia para se obter uma vida saudável através de uma alimentação balanceada.
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Dieta balanceada não significa nunca mais comer feijoada, nem uma taça enorme de banana split. Não existe alimento
“bom” ou "ruim", todos são necessários em nossa alimentação e representam algum benefício para nosso organismo.
O importante é conhecermos o valor nutricional de cada alimento e incluir em nossa dieta diária os que fazem bem a
saúde e tentar evitar excessos.
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Assim, o ideal é comer um pouco de tudo, de forma equilibrada e moderada:
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- Variedade: não há um único alimento que forneça todos os nutrientes necessários. Uma dieta variada inclui alimentos
diferentes que juntos atendem às recomendações nutricionais. Explore as diferentes cores e sabores dos alimentos para
montar um prato nutritivo e agradável aos olhos. O ditado popular de que a gente “come com os olhos” funciona muito bem com as crianças.
- Equilíbrio: uma dieta equilibrada incorpora diariamente as quantidades apropriadas de cada grupo de alimentar,
provendo as calorias e nutrientes necessários para uma vida saudável. A idade, sexo e nível de atividade física podem
alterar o número de porções necessárias para uma dieta balanceada. Criança não gosta de verduras mas precisam comê-
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las. Uma dica é “disfarçar” os verdinhos, misturando-os com
outros alimentos.
- Moderação: selecionar as comidas e bebidas com cuidado ajuda a controlar as calorias e quantidades de gordura, colesterol,
gordura saturada, sal, açúcares e, se consumidas, bebidas alcoólicas. Isso permite maior flexibilidade na alimentação,
inclusive uma saborosa feijoada de vez em quando. Crianças também podem ter problemas de colesterol, obesidade e diabetes,
entre outros. Cuidado com a ingestão de doces, bolachas e refrigerantes e outros produtos calóricos em demasia. Estes alimentos
não podem substituir uma refeição.
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No diagrama abaixo estão indicados a quantidade de porções diárias que devemos ingerir de cada grupo alimentar para termos
um alimentação saudável. Para saber mais sobre cada grupo, clique nas figuras. Monte seu cardápio de acordo com suas
preferências, mantendo uma dieta balanceada e nu-
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tritiva.
Bons hábitos alimentares nos ajudama atingir o peso ideal sem passar fome. E não esquece
de ingerir bastante líquidos e praticar exercícios físicos regularmente!
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