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Medicina Preventiva realiza encontro com diabéticos.
Na última terça-feira, dia 13 de Abril, a Medicina Preventiva promoveu um doce encontro com o "Grupo de Diabetes". Foi o 9° encontro do grupo e na oportunidade eles aproveitaram para colocar em prática a oficina de culinária. Todo o grupo foi para a cozinha, junto com as enfermeiras e nutricionista preparar uma deliciosa receita diet. Os participantes aprenderam a fazer uma receita muito prática e saborosa, e também conheceram alguns ingredientes aos quais não estavam acostumados.
E o resultado foi um delicioso bolo de maçã com canela e aveia, nutritivo, rico em fibras e diet.
Vale lembrar que mesmo que o alimento seja diet deve ser consumido com moderação.
Faça você também essa receita!
Bolo de Maçã com Canela
Ingredientes:
2 colheres de sopa de creme vegetal (pode ser substituído por óleo vegetal)
1xícara de chá de adoçante (forno e fogão)
3 ovos
3 maçãs picadas em cubos
1 xícara de chá de aveia
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sopa de fermento
Modo de Fazer:
Bata o creme vegetal com o adoçante até obter um creme, acrescente as três gemas dos ovos, a aveia e a farinha de trigo, as claras em neve, e por último junte a canela em pó e o fermento. Despeje os cubinhos de maçã (no meio da massa). Unte e enfarinhe a forma, coloque a massa. Misture meia xícara de chá do adoçante com uma colher de chá de canela, polvilhe a massa do bolo ainda crua. Leve ao forno, temperatura média, para assar por aproximadamente 25 minutos.
Bom apetite!
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